★東京早稲田の少人数制マクロビ教室★
☆28年1月米粉のチョコ風お菓子教室開催しました☆
1・２月はバレンタインに向けて
マクロビのチョコ風お菓子を楽しみました
今回は、マクロビでやさしい♪
だけでなく、米粉を使ってさらにやさしく。
簡単ながらも
プレゼントにぴったりの米粉のお菓子です☆
○:*.★28年１・2月米粉のチョコ風おやつを楽しむ★.:*○
バレンタインにはチョコのスイーツ♪
今年は、初の米粉を使ってグルテンフリーな
マクロビのチョコのお菓子教室を開きました☆
チョコのお菓子だけど
チョコは不使用。
白砂糖、卵やバター、生クリームも不使用です。
コクが足りないかな？
というところは
色々な食材を上手に組み合わせてカバーすればOK!
愛情がいっぱい伝わるように
デコも可愛く仕上げました♪
～米粉のチョコ風おやつの盛り合わせ☆～
- 米粉のチョコカップケーキ〜豆乳クリームのお花デコ
- ダブルハートの米粉クッキー
- ライスミルクのなめらかチョコプリン
- 米粉のチョコパンケーキ
♪♪米粉のチョコカップケーキ〜豆乳クリームのお花デコ♪♪
〜豆乳チョコクリームでお花デコ〜
カップケーキも
米粉で作るとしっとりもっちり♪
上にお花のデコを作ったクリームは
豆乳と寒天などを組み合わせて作ります。
見ても食べても幸せはスイーツになりました。
♪♪ダブルハートの米粉クッキー♪♪
〜米粉のクッキーはサクサク☆〜
チョコ味とプレーンを重ねて
厚焼きの米粉のクッキーです。
葛粉などを上手に混ぜることで
米粉だけどサクサクに仕上がります♪
米粉クッキーは
ご家庭でのリピート率も高い一品！
♪♪ライスミルクのなめらかチョコプリン♪♪
〜米粉の力でなめらか食感〜
マクロビプリンの定番「豆乳」
ではなくライスミルクを使ったプリンです。
豆乳よりもさっぱりとした食べ心地に♪
また、「ちょっとの米粉」で
なめらかな食感を作り出すことができます。
『意外な食感♪』とお声をいただきました。
♪♪米粉のチョコパンケーキ♪♪
〜もっちりふっくらは米粉ならでは！〜
定番となりました
米粉のふっくらもっちりパンケーキ♪
ココアパウダーたっぷりで
チョコ風にしてもやっぱり美味しい！
米粉パンケーキのコツは
「ボテっと固めの生地」
で、落とすようにしてフライパンに成型すること。
高さがでて、食べ応えも満点です☆
〜オレンジのフルーツバージョンも可愛く☆〜
フルーツは、季節の美味しい国産のものを♪
イチゴも可愛いですが
柿&金柑も爽やかですね！
マクロビのやさしいお菓子の教室☆
半年の基礎コースは、28年4月から新規スタートです。
キレイを守って育てる
マクロビのお菓子をゆったり楽しんでみませんか？
