★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆28年11月スイーツコース開催しました☆
11月のスイーツコースは
「さつま芋」をテーマに楽しみました♪
さつま芋、りんご、南瓜などなど
甘みの引き出し方を覚えて、満足感のあるおやつに。
栄養満点のさつま芋で
おやつなのに美容に嬉しい栄養もとれちゃうメニューにです。
○:*.★28年11月スイーツコースは「お芋」★.:*○
お芋と果物を楽しむ♪
さつま芋だけで色々おやつになりました♪
さつま芋は、食物繊維が豊富なだけでなく
熱で壊れづらくなったビタミンCや、ビタミンEなども含まれます。
ビタミンC、Eは抗酸化のビタミン♪
Eは巡りもよくしてくれますので、寒い季節に大事な栄養です。
おやつを食べつつ、健康美人を磨けますね☆彡
メニューは♪
- さつま芋と林檎のマクロビタルト
- スイートポテトのモンブラン
- 南瓜の焼きプリン
- サクサクスティックポテト
♪♪さつま芋と林檎のマクロビタルト♪♪
〜林檎のコンポートを並べて♪〜
マクロビのサクサクパイ生地と
さつま芋クリームでやさしいタルトです。
バターなしでもサクサクの食感になるレシピ♪
ヘルシーに安心して楽しめますね。
上の林檎は、砂糖なしでもじっくりやさしく煮て。
甘いコンポートに仕上げました。
自然な甘みを生かして♪
罪悪感のない秋色のタルトになりました☆彡
♪♪ポテトモンブランとスティックポテト♪♪
〜お芋のクリームでお手軽モンブラン♪〜
じっくり蒸したお芋は、
甘さが出るのでクリームにピッタリです♪
豆乳、メープルシロップと練って。
下には、カスタード風のクリームが入っています。
サクサクのスティックポテトは
揚げずに少量の油で仕上げました♪
ポイントは、米粉をまぶして仕上げること。
できたて熱々をいただきます〜☆彡
♪♪南瓜の焼きプリン♪♪
〜ふっくら&もっちりプリン♪〜
お芋と同じコツを使って
南瓜のスイーツも楽しみました☆彡
シナモンの風味を効かせて
オーブンでしっかり焼くと・・・
ふんわりするのにもっちり♪
なやさしい南瓜プリンの出来上がりです。
秋冬に美味しい素材を使って
砂糖、卵、乳製品なしのマクロビおやつ。
動物性素材不使用ですので
ビーガンの方にも安心してお楽しみいただけます♪
「お腹いっぱい♪」「罪悪感がない♪」
っと嬉しいお声を頂いた11月のスイーツコース。
ご参加ありがとうございました☆彡
次回のスイーツコースレッスンは、
29年の4月スタートを予定しております。
マクロビオティック、お料理初心者さま大歓迎です☆彡
