食事で陰陽を調えて綺麗に♪①～陰陽の調和とは～

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今日は、マクロビオティックの3大原則のうちのひとつ。
「陰陽の調和」についてのお話です。
　⇒基本原則「身土不二」のお話はこちらから
　 ⇒基本原則「一物全体」のお話はこちらから

マクロビオティックの基本原則「陰陽の調和」
マクロビオティックを楽しむために欠かせない要素
「陰陽の調和」ですが、ちょっと耳慣れない言葉ですよね。
でも、これが分かると「自分に合う料理」が分かってきます♪

マクロビオティックは、日本発の私たちのお料理です

マクロビオティックの基礎

前回は「マクロビオティックの基本原則と特徴」

マクロビオティクがどんなお料理か？
少し具体的に、イメージできてきたところで。。。
更に、マクロビを身近に感じていただけるお話をひとつ。

マクロビオティックは、カタカナで表記されたり
Macrobiotique(Macrobiotic)
と書かれるため、外国の新しい健康法なのかな？
と思われるかもしれません。

マクロビオティック。
最近よく耳にする。
街にマクロビオティックのお店ができた！
美容と健康にいいらしい♪
でも、本当はどんな料理なの？
そんな方も大勢いらっしゃるかと思います。

マクロビオティックの語源は