★東京の少人数制マクロビオティック教室★
☆28年3月おもてなし料理レッスン開催しました☆
3月単発レッスンの
テーマがパーティにもぴったりの「ベジのおもてなし料理」
お野菜だけだと、物足りない雰囲気に。
肉、魚、卵がないとボリュームが出ない！
というお悩みも、これで解決♪
華やか&ヘルシーな野菜料理を楽しみました☆
○:*.★28年3月おもてなし料理教室開催しました★.:*○
3月単発レッスンのテーマは
「ベジのおもてなし料理♪」
お野菜は、実はおもてなし料理にぴったりの食材！
カラフルでテーブルは華やかになりますし、
味がシンプルですので、アレンジも自在です♪
定番のメニューも
お野菜や豆、穀物を上手に使うと
ヘルシーUPして楽しめます☆
～フライパンでベジパエリア～
- フライパン☆ベジパエリア
- 米粉のスパニッシュオムレツ風
- ソイミートのこんがり味噌焼き
- 根菜のオーブン焼き
- ３種のカナッペ〜豆腐クリームで
- 米粉と豆腐のガトーショコラ
パエリアは、分搗き米をフライパンで炒めて
トマトホール缶で炊き込む簡単レシピです♪
エビの代わりに、かぼちゃを一緒に蒸してみました！
♪♪米粉のスパニッシュオムレツ風♪♪
〜卵なしの卵風料理♪〜
炒めたゴロゴロ野菜を
南瓜粉末&米粉の生地で焼き上げました♪
米粉のもっちりと野菜の甘みが合わさって
食べ応えも満点です〜
♪♪ソイミートのこんがり味噌焼き♪♪
〜根菜のオーブン焼きも添えて♪〜
おもてなしやパーティ料理で
助かるメニューと言えばオーブン料理ですね。
ソイミートも、根菜も、
下味を付けてオーブンに入れるだけ♪
たっぷり野菜添えで、見た目にも華やかになります。
♪♪３種のカナッペ〜豆腐クリーム♪♪
〜豆腐クリームはアレンジ色々♪〜
天然酵母パンに、
豆腐クリームを添えて和えたり♪
味付けは、甘いクリーム、塩みのクリーム
と簡単に作り分けてバリエーションも広がります。
♪♪米粉と豆腐のガトーショコラ♪♪
〜しっとりもっちり&ヘルシー☆〜
お豆腐と米粉のグルテンフリーおやつ♪
もっちりしっとりの食感です。
単発のレッスンは、
毎月テーマを変えて開催しております♪
マクロビオティック、お料理初心者さま大歓迎です☆彡
