♪マクロビ豆知識♪
食品添加物は危険？表示の見方を覚えよう！
マクロビオティックでは
使う食材は、なるべく無添加のもの。
余計なものが入っていない自然なもの。
が基本になります。
身体への影響が心配な、食品添加物。。。
安全性が疑われるものも、まだまだあります。
表示の見方の基本を覚えて
賢く、自分の身体を守れるようになりましょう。
♪マクロビオティックで美人になる♪
玄米で、美肌になるマクロビオティック食事術
日本の伝統「米食」は、粉食よりも
美容と健康レベルをUPするのに、効果的です。
マクロビオティックは
よく「玄米菜食」と訳されることがあります。
玄米を中心に、豆、野菜、海藻 を、主にした食事。
ですので、たしかに「玄米菜食」ということになります。
でも、何故マクロビでも「米」をお勧めするのでしょう？
～マクロビ 食材辞典 本葛粉～
葛というと、
体を温める「葛湯」
和菓子の「葛餅」でお馴染みですね。
葛は、とろみづけや固める食材として
マクロビオティックのお料理にも
欠かせない食材のひとつです。
見た目は白くてとろっとして
「あまり栄養や効能がない」
ような印象ですが・・・
ですが、葛湯が風邪の時に飲まれるのも納得！の
素晴らしい成分が含まれています。
♪マクロビ美人食 油と美人の関係♪
トランス脂肪酸とは？
美しい肌、無駄なお肉のない美しい体型。
この2つを手に入れるためには
食事の素材、ひとつひとつが大切ですね。
食事はビューティータイムです♪
ところが！トランス脂肪酸は、食べると美人度ダウン。。。
それが、マーガリンなどの身近なものにたっぷり。
というので、これは注意が必要ですね。
でも、トランス脂肪酸とは何でしょう？
♪マクロビ 豆知識♪
自然農法・特別栽培・有機農法その違いは？
「自然なままのもの」を
大切にするマクロビオティックでは
料理の前の食材選びも大切です。
食品を選ぶ時に、その判断の材料になる「表示」
ですが現在、日本には紛らわしい表示が沢山。。。
「オーガニック」「有機」以外にも
「特別○○」や「自然○○」
など良さそうだけど、違いが分からない。
そんな表示のもやもやを、すっきりさせましょう♪