☆マクロビオティック美人食料理教室☆
〜2017年2.3月ご案内〜
◆2.3月は「初めてさんの♪やさしい味噌づくり教室」
毎年、ご好評をいただいております
こだわり素材のやさしい味噌作り教室♪
今年も、開催の季節がやってまいりました。
手作りのお味噌の美味しさは、格別です！
味噌汁も、出汁なしで美味しいほど♪
無農薬、無化学肥料のこだわり素材で。
手ぶらでOK♪容器付きでそのままお持ち帰り頂けます。
通年サポート付きで、発酵期間も安心♪
美味しいやさしい手前味噌生活を、一緒に楽しんでみませんか？
･ﾟ*｡.☆おうちのマクロビオティック料理教室･ﾟ*｡.☆
体にやさしい味噌作り教室
～2年熟成のお味噌～
発酵食ブームもすっかり定着して、
お味噌の健康&美容効果にも注目が集まっていますね。
お店にも色々なものが売られていますが
「手作り味噌」の美味しさと栄養は、また格別です☆彡
「市販の味噌より美味しい♪♪」
と毎年沢山の感動をお声を頂きます♪
自分だけの味、その家庭だけの味が出るのも魅力の一つです。
体にやさしい味噌作り、実は簡単♪
〜味噌は３つの材料で〜
でも、味噌作りは難しいイメージもありますね
- 作業が難しくて大変そう！
- 材料は？容器はどれがいいの？
- 味噌が、腐ったりカビたらどうしよう！？
こうした心配がある方も大丈夫です♪
実は、味噌作りは一度分かれば簡単♪
美味しくできるコツと段取り
を知れば、どなたでも簡単にご家庭で作ることができます。
翌年からは、お一人でも
ご自宅で沢山作れるようになりますよ！
【 初めての方でも安心♪ 】
- 手ぶらで参加♪材料、容器は全てご用意します。
- 一つのテーブルで、ゆっくりと進めます。
- 約1㎏の味噌を容器ごとお持ち帰りで、そのまま熟成♪
- お家で発酵中も安心♪1年のメールサポート付き。
【 安心のやさしい味噌が作りたい方にぴったり♪ 】
- 自然栽培・無農薬無肥料の国産大豆
- 容器も、安心の国産琺瑯容器
- 栄養満点♪珍しい「玄米麹」使用
お味噌の美味しさの秘密☆
〜出汁なしでもおいしい♪〜
手作りの美味しい味噌は、
それだけで旨味がギュッと詰まっています。
大豆と麹を混ぜてじっくりと発酵させる・・・
たんぱく質が分解されて旨味の「アミノ酸」がたっぷりです。
添えると、ご飯が何杯も食べられる☆
ちょっと足すと、おかずもコクが出る☆
そんな美味しさが、毎日楽しめてしまいます。
こだわり&やさしい材料は？
〜塩きり麹〜
毎年、越前有機蔵「マルカワ味噌」さんからの
安心素材を取り寄せております。
有機（オーガニック）より更に上質の
「自然栽培無農薬、無肥料栽培」
の米、大豆でご用意いたします。
また、マルカワ味噌さんの米麹は
マルカワ味噌の蔵に住み着いている天然の麹菌を付けて作った
「オリジナルの麹」でとても貴重なものだそうです。
そんな安心&こだわり素材。
なだけではなく
とにかく、出来上がる味噌がとっても美味しい！！
心もからだも喜ぶ味噌作り体験
気軽にワイワイと楽しんでみませんか？
体にやさしい味噌作り教室
【日時】
- 29年2月11日(土) 14時半～18時
- 29年2月16日(木) 10時～13時半
- 29年2月26日(日) 10時～13時半
- 29年3月3日(金) 10時～13時半
- 29年3月11日(土) 14時半～１８時
【場所】大塚サロン
- JR大塚駅徒歩3分
- 丸ノ内線新大塚駅徒歩8分
（詳細は、お申し込みの方に改めてご連絡致します）
【受講料】6500円
＊2000円相当の琺瑯容器付き♪来年も使えます！
＊自然栽培大豆のこだわり素材でご用意！
＊1年熟成の味噌試、味噌汁等の試食付き
＊熟成時も安心のメールサポート付き
【持ち物】エプロン、筆記用具、手拭タオル
【定員】5名様(開催最小人数2名様から)
【内容】
『マクロビで作り置き♪体温め常備菜』
- やさしい味噌作り
- 熟成味噌・味噌汁等の試食
- ぽかぽかお茶付き
大豆を潰す作業は大変ですが、
みんなで作れば、楽しくあっという間です♪
秋からの味噌料理が、びっくりするほど変わります☆
初心者様大歓迎です♪
ご不明な点やご質問も、お気軽にお問い合わせくださいませ
♪♪♪ 3月その他のレッスンの予定 ♪♪♪
